Det bästa jag ätit
Jag kan knappt prata om middagen vi blev bjudna på igår utan att få tårar i ögonen och utan att börja dregla. Emil, som Andreas coachar, har jobbat på Oaxen. Det säger väl allt.
Fördrink: GT (gjord som någon slags sorbet)
Snacks: Egengjorda jordnötschips
Förrätt: Sparris med västerbottenost och örtröra
Huvudrätt: Högrev med rivet bearnaisesmör och någon slags grönsallad med svingod vinegrette (alltså minns inte alla namn på allt)
Efterrätt: (bilden) Hemmagjord vaniljglass med egenplockade hallon och blåbär, med harsyra och crunch.
Till detta ett jättegott Shiraz-vin som jag inte heller minns namnet på. Åh... det var helt fantastiskt. Det bästa jag någonsin ätit. Kommer leva på det länge.